Video elaborado por Marca Perú, para conocer nuestro proceso de elaboración de café peruano.
La región de Amazonas se ubica en la zona nororiental del país. El café se cultiva casi en su totalidad en siete provincias. Las zonas cafetaleras se encuentran en la selva. La altitud de las zonas cafetaleras oscila entre los 550 msnm y los 2100 msnm. El clima es templado cálido en los valles y cálido en las quebradas. El relieve es relativamente accidentado, debido a que su territorio es atravesado de sur a norte por la cordillera occidental de los Andes.
Máxima cosecha: Marzo – Agosto
Urpi Café es una empresa familiar que nos dedicamos a la producción y venta de granos Arabicos, cuidadosamente, seleccionados maduro y cosechados a mano. Para nuestro Blend usamos las variedades de Tipica, Caturra y Catimor. El Fundo Restauración está ubicado en Rodríguez de Mendoza – Amazonas – Perú, a una altura de entre 1600 y 1700 msnm, siendo la mejor altura para la siembra.
Somos productores de café desde 1969, Kunamia es un café especial con un aroma intenso y con notas Fruta madura, Achocolatado, Cuerpo Ligero, Acidez Media Alta.
Tueste Medio, tipo de Café Sarchi, cultivado bajo sombra, Natural Ecológico en todo el proceso, desde la siembra hasta el producto final.
Somos tostadores de café de diferentes regiones, trabajamos directamente con familias caficultoras, promovemos la cultura y el consumo interno de nuestro cafezaso de Trujillo hasta Tumbes.
Café Don estenio tiene como productores originarios a Estenio Rodriguez y Carmen Becerril quienes se dedican a la caficultura por mas de 25 años. Hoy su hijos y nietos decidimos continuar con esta hermosa herencia y tradición reivindicando y honrando ese esfuerzo con esta marca que queremos dar a conocer al Perú y por que no al mundo.
Un producto que lleva generaciones en producción cafetalera y capacitación constante que decide dar a conocerse por el apellido de nuestra familia productora en honor a nuestros ancestros
La región de Cajamarca se ubica en la zona norte del país. El café se cultiva casi en su totalidad en las provincias de Jaén y San Ignacio. Las zonas cafetaleras se encuentran en la selva. La altitud de las zonas cafetaleras oscila entre los 550 msnm y los 1950 msnm. El clima es templado en los valles y cálido en las quebradas. El relieve es relativamente accidentado, debido a que su territorio es atravesado de sur a norte por la cordillera occidental de los Andes.
Máxima cosecha: Abril- Agosto
Café cascada se cultiva en la mejor zona de la naturaleza peruana Jaén , San Ignacio Cajamarca nuestra plantación de café se cultiva cuidadosamente , el agua de manantial que riega nuestro bosque de café y su proceso de secado al sol natural garantiza un producto de excelente calidad .
ALBORADA COFFEE; es un Café Natural 100% ARÁBICA, cultivado y producido en las provincias de San Ignacio – Cajamarca. Más conocidas como “las tierras del café”, dichos lugares están situados entre 1600 y 1900 m.s.n.m. eso hacen que sea un café netamente de altura de rico aroma y sabor ya que esas son las características principales de nuestro café.
Cafe Sanjes. Es un emprendimiento familiar. El nombre SANJES. de la marca nace. Como homenaje a la gran labor y esfuerzo de una pareja de agricultores. Santos Altamirano y Jesús Uriarte. Quienes se dedican desde más de 40 años a la producción de café.
Hoy disfruta un café con una historia de mas. De 40 años. Café SANJES de Las Pirias, Jaén, Cajamarca.
Nor Oriente Café, es un emprendimiento de hijos de caficultores peruanos, el fruto del esfuerzo de la familia Melendrez, producido en Tabaconas, San Ignacio, Cajamarca, nuestra producción se realiza de manera ecológica, sin uso de químicos, respetando así al medio ambiente, con la finalidad de llevar a sus hogares un café de calidad. Ofrecemos nuestro delicioso café tostado molido en las presentaciones de 250gr y 500gr, venta al por mayor y menor. ¡Vive la experiencia de disfrutar una buena taza de nor oriente café, un sabor diferente!.
Narela tiene como objetivo dar a conocer el café de especialidad peruano, cuenta con un perfil en taza de chocolate y frutos rojos. Trabajamos con café 100% arábica ( blend de caturra y bourbon) y un tueste medio. Presentaciones: 250gr y 1kg (en grano o molido)
Elena Mendez es una mujer brillante, refrescante y aventurera. Un día realiza un viaje a San Ignacio y se enamora de los bosques nublados, de la tranquilidad del campo y sobretodo del café; dejó todo para empezar una nueva vida en la finca y desde ahí nos envía su café. Elena Mendez trabaja para que todos compartamos la misma pasión por el café peruano.
La región de San Martín se ubica en la parte septentrional y oriental del país. El café se cultiva casi en su totalidad en tres provincias. El territorio comprende dos regiones naturales, sierra y selva. Las zonas cafetaleras se encuentran en la selva. Sus cumbres no sobrepasan los 3000 msnm. La altitud de las zonas cafetaleras oscila entre los 550 msnm y los 1200 msnm. Predomina un clima subtropical y tropical.
Máxima cosecha: Marzo – Agosto
Delicia Amazónica procesa y comercializa productos amazónicos saludables desarrollando las capacidades y cadena de valor de los productores en armonía con el medio ambiente. Es por esta razón que trabajamos de la mano con la finca Don Emiliano de San Roque de Cumbaza donde se cosecha café dentro de los bosques conservando los árboles maderables convirtiéndolo así en una agricultura sostenible. Nuestra propuesta es diferente porque brindamos en nuestro empaque trazabilidad de nuestro café y total información de la misma. Con respaldo de análisis sensorial (catación) el cual declaramos las notas en nuestro empaque, también una historia breve de la finca y un código QR donde podrán visualizar un video de la finca e incentivando el aprendizaje al consumo un procedimiento de extracción para que más peruanos consumamos café trazable y de calidad.